想要知道（dào）成都酒店廚（chú）房設備（bèi）的（de）設計原則嗎？請看（kàn）下麵的內容介紹。

一、衛生：酒（jiǔ）店廚房設備，其自身應（yīng）該具有（yǒu）抵（dǐ）抗汙染的能（néng）力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的汙染，保證廚房食品存放的衛生。也就是說，酒店廚房設備內在質量要過關。市場上的櫥櫃設計，密封技術全部采用的是防蟑條密封（fēng），有效的防止食物受到（dào）汙染（rǎn）。

二、防火：酒店廚（chú）房設備雖然發展迅速，甚至於無明火設備的（de）出現，引起了廚房的（de）革命，但（dàn）是，大多數的設備還是使用明火的，所以設備的防火阻燃能力，直接（jiē）的決定了廚具乃至（zhì）於酒店的安全，特別應該注意的是廚具表麵的（de）防火（huǒ）能力。所以酒店選擇廚房設（shè）備（bèi），要選擇正規廠家生產的，使用不燃（rán）阻燃（rán）材料製作的廚具。

三、方便：酒店的獨特服（fú）務特點，要求酒店廚房的操作（zuò）要有一個合理的流程。同時，廚房設備的設計，要考慮到日後使用的方便性。例如，灶台的高度，吊櫃的擺放（fàng）位置（zhì）等等，都要（yào）符合人體工程原理和（hé）廚房操作程（chéng）序。

四、美（měi）觀：隨著廚房生活受關注程度的增加，造型美觀、色彩賞心的產品成為市場的主流。並且，由於持久（jiǔ）性的要求，廚房設備還要（yào）有防汙染（rǎn）、便於清潔的性（xìng）能，產品材質能夠有抗油漬和（hé）抗油煙的能力，保證廚房設（shè）備（bèi）能夠長久的潔淨如新。

以上（shàng）關於成都酒（jiǔ）店廚房（fáng）設備的設計（jì）原（yuán）則就介紹到這裏，更多關於酒店廚房設備的信息都在（zài）成都好亮廚廚房設（shè）備有限公司企業網站（zhàn），歡迎您多多關（guān）注。