發酵箱又（yòu）名醒發箱，大（dà）多數（shù）都由不鏽鋼（gāng）製成。

特點：

1.簡單易懂的溫度與濕度設定，可為麵包提供恰當發酵（jiào）環境。

2.電腦控製麵板能設置24小時循（xún）環程序，全（quán）自動智能工作無需人工看守，輕鬆完成。

3.發醒（xǐng）箱全體（tǐ）內外采用不鏽鋼材料，經久耐用又清潔衛生。

4.升溫（wēn）速度快，可在短時間內完成醒發優（yōu）質發酵（jiào）麵團隨手可得（dé）。

5.設置（zhì）合（hé）理的熱風及濕度循環係統，使整個醒發箱（xiāng）上下的溫度與濕度很（hěn）均勻。