下麵是關於成都中（zhōng）央廚房設備中蒸煮鍋的用（yòng）途介紹，如您感興趣（qù），可以（yǐ）多多了解一下。

蒸煮（zhǔ）鍋廣泛應用（yòng）於糖果（guǒ）、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工（gōng）提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

應用範圍簡述： 糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖（táng）生（shēng）產）砂（shā）糖和澱粉糖（táng）漿配料，溶化（huà），熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱麵積大、熱效率（lǜ）高（gāo）、加熱（rè）均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。

糕點中的應用：油炸工藝（加熱（rè）溫度精確，可調控）。

飲料中的應（yīng）用：可以組（zǔ）成化糖（táng）係統：即（jí）由（yóu）水粉化合磨，夾層鍋（guō），雙聯（lián）過濾器，超高溫殺菌機組成化（huà）糖係統。也可用於茶葉的（de）浸取及其它（tā）物料的預煮，加（jiā）熱，混合。

蜜餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮（zhǔ）沸（fèi）工藝。

罐頭食品中的（de）應用：用於物料的預（yù）煮和混合。

醬製品中的應用：用於豆（dòu）瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺（shā）菌工藝。

通過以（yǐ）上的介紹，希望可以（yǐ）幫到您更多的（de）了（le）解成都中央廚房設備中蒸煮（zhǔ）鍋（guō）的信息。