發酵箱又名醒發箱，大多數（shù）都由不鏽鋼製成。

特點（diǎn）：

1.簡單易懂的溫度與濕度設定，可為（wéi）麵包提供恰（qià）當發酵環境。

2.電腦控製麵板能設（shè）置（zhì）24小時循環程序，全自動智能工作無需人工看守，輕鬆完成。

3.發醒箱全體內外采用不鏽鋼材（cái）料，經久（jiǔ）耐用又清潔衛（wèi）生。

4.升溫速度快，可在短時間內完成醒發優質發酵麵團隨手（shǒu）可（kě）得。

5.設（shè）置（zhì）合理的熱風及濕度循環係統，使整個醒發箱上下的溫度與濕度很（hěn）均（jun1）勻。