下麵給（gěi）大家介紹的是成都爐灶設備中單炒灶的優勢，一起來了（le）解一下吧。

1.功能完整：可替代完成傳統爐具的煎、炒（chǎo）、炸、煮、蒸、燉、燜（mèn）、扒等各類烹調功能，特別適合燃（rán）料供應以及條件受限製的場合（hé）。

2.綠色環保：無燃燒廢氣排放、不消耗（hào）氧氣、無（wú）噪音、省水。

3.操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示（shì）簡單明了,智能化電腦控製技術具備自動檢測鍋體,過熱空燒保護、過載功能保護。

4.可靠：無（wú）明火燃燒、無廢氣排放、無燃（rán）料泄漏可避免人員及環境（jìng）隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具擴大了（le）場地使（shǐ）用限製:並配置多（duō）重保護裝置,減少（shǎo）意（yì）外事故的發（fā）生。

5.改善環境：無鼓風（fēng）裝置可（kě）減少熱量散發、提高能源使用效率、降低廚房環境、溫度並降低噪音（廚（chú）房噪音主要來源（yuán）於爐灶鼓風、煙罩風機和設備（bèi）馬達（dá））。

6.減（jiǎn）少配（pèi）套：減少部分送風的工程施工（gōng）量和投資。

7.精確溫控 ：大範圍功率調節與先進電腦控製（zhì）技術的運用、可精確控製烹飪溫度，既節能又保證食品的（de）美味,更重要（yào）的是（shì）有利於中餐菜肴製作標準化的推廣。