和麵機是成都中央（yāng）廚房設備（bèi）中的一種，下麵給大家介紹一下它的清潔和保養方法，如（rú）您感興（xìng）趣，可以（yǐ）多多了解一下。

1、在使用中（zhōng）經常檢查各部件緊固件，如有鬆動及時緊固；

2、本機齒輪齧合（hé）區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次（cì），軸承座（zuò）內有粉末冶金軸瓦，每班（bān）須向軸承（chéng）座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合後果自負；

3、和麵時麵粉的加（jiā）入量不應超過麵桶容量，以免（miǎn）燒壞電（diàn）機；

4、如發現麵團有油汙，應及時檢修，更換油封。

5、機器使用完後應及時進（jìn）行清（qīng）洗，以免影響再次使用；

6、清洗時麵桶內加水高度不（bú）應超過軸（zhóu）的低點，以防止水從（cóng）麵桶側板的軸孔溢出（chū）或流入側板夾層中影響使用壽命；

7、本機（jī）為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。

看完以上的（de）介紹，您對於和麵機了解了多少呢？如您想了解更多關於成都中央廚房設備（bèi）信（xìn）息（xī），歡迎多多關注我司企業網站。